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Alimentation végétarienne

Qu’est-ce que l’alimentation végétarienne?

Cette alimentation accorde une place prépondérante aux végétaux et se divise en de multiples catégories. Pour en nommer quelques-uns :

  • Végétalien : Consomme que des aliments de source végétale et donc, sans : œuf, poisson, produits laitiers et miel.
  • Flexitarisme : Alimentation qui est composée de végétaux et d’aliments de source animale.
  • Ovo-lacto végétarien : Alimentation végétarienne incluant : les œufs et les produits laitiers et s’il y a présence de poisson et de fruits de mer, il s’agit de pescovégétarien.
  • Crudivorisme : Il s’agit d’une alimentation qui est végétarienne et dont environ 75% est consommée de façon crue.
  • APVT alias alimentation végétale peu transformée : C’est une alimentation dont les aliments contiennent le moins possible d’aliments transformés et qui est donc faible en : sucre/sel/gras ajoutés. (Whole food and Plant base)

Pourquoi consulter?

Vous êtes déjà végétarien ? Une nutritionniste pourra vous aider à valider si votre alimentation est équilibrée et sans carence alimentaire. Il est important de valider vos apports en : protéines, vitamine B 12 ou D, calcium, fer, iode, choline… Mieux vaut prévenir que guérir. Selon vos attentes, vous pourrez obtenir des suggestions de recettes ou varier votre alimentation.

Vous voulez devenir ou intégrer plus de mets végétariens pour vous ou pour votre famille : à votre rythme et de façon équilibrée, votre nutritionniste vous guidera dans la découverte et l’intégration de l’alimentation végétarienne à votre menu (tofu, seitan, légumineuses, tempeh et..), et ce, de façon savoureuse et en respectant vos préférences alimentaires et vos compétences en cuisine.

Vous avez des questions ou vous êtes simplement curieux? C’est le moment de rencontrer une nutritionniste, elle répondra avec plaisir à vos interrogations, vous  proposera des recettes ou des nouveaux aliments à mettre à votre menu selon vos préférences alimentaires et votre contexte de vie.

Exemples de motifs de consultation :

  • Anémie
  • Crainte de carence alimentaire : complexe B (dont la B12), fer, calcium, oméga 3….
  • Flexitarisme
  • Ajouter des mets végé à votre alimentation (tofu, légumineuses, tempeh, seitan, PVT, quinoa…)
  • Diminuer votre facture d’épicerie
  • Améliorer votre taux de cholestérol via la consommation de plus de fibres alimentaires et de protéines végétales
Alimentation végétarienne

Chez Hexa Physio, l’ensemble de nos thérapeutes sont formés afin de vous aider à atteindre vos objectifs.

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