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Une approche globale qui permet de rétablir une relation saine et positive avec la nourriture, son corps et l’activité physique tout en apprenant à rejeter la culture des diètes et les restrictions. Elle permet de reconnecter avec les signaux que le corps nous envoie pour comprendre quand manger, en quelle quantité tout en comprenant les raisons pour lesquelles on mange, quels aliments nous font réellement envie, pourquoi les restrictions nuisent à une relation saine avec les aliments et comment les émotions peuvent affecter notre acte alimentaire. Bien plus complexe que manger ce qu’on veut à condition d’avoir faim, l’alimentation intuitive se détaille en 10 grands principes :
L’alimentation intuitive est tout à fait compatible avec plusieurs maladies chroniques et la littérature documente bien ses effets positifs autant sur la santé physique (amélioration des paramètres de santé) que psychologique.
Tout d’abord pour mieux comprendre l’approche qu’est l’alimentation intuitive dans toute sa complexité et, ensuite, pour obtenir des outils concrets et un accompagnement personnalisé pour traverser chaque étape de l’approche lorsque cela est nécessaire.
Pour se libérer de la pression associée aux choix alimentaires, pour en finir avec la culpabilité, pour retrouver le plaisir de manger, pour en finir avec les règles alimentaires et pour comprendre comment notre corps fonctionne et comment reconnaître et interpréter les signaux qu’il nous envoie.